iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Пьер Майе

Relais & Châteaux Chef

Пьер Майе
Albert 1er
Член Relais & Châteaux с 2000
38 Route du Bouchet
74402 Chamonix-Mont-Blanc
Франция

ОТЕЛЬ

Hameau Albert Ier

32 номера: 160-600 EUR услуги включены
4 сьюты/шале: 580-1475 EUR услуги включены



РЕСТОРАН

Albert 1er

комплексное меню 42-156 EUR услуги включены - по меню 100-190 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

Прадед, Жозеф Каррье, бакалейщик на стоянке дилижансов, видел, как прокладывали железную дорогу в Chamonix в 1902: он заключил, что станет поваром. Пьер, четвертое поколение, принял бразды правления в 1979. После года, проведенного в Louis XV, я приехал туда, привлеченный заснеженными спусками, новичок в этом деле. Моя встреча с Перрин, дочерью Пьера, привела к тому, что мы оба немало вложили в заведение. Сегодня мы представляем солидный триптих. Пьер, главный в связке, оставил мне в наследство управление кухней, а Перрин - радость приема гостей.Мы разделяем любовь к точной кухне, уважение к красивым продуктам и знаниям, оставленным нам поколениями шефов, прошедшим перед нами.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий