iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Мишель Ростан

Relais & Châteaux Chef

Мишель Ростан
Maison Rostang
Член Relais & Châteaux с 1982
20, rue Rennequin
75017 Paris
Франция

РЕСТОРАН

Maison Rostang

комплексное меню 80 EUR услуги включены (обед в будние дни), 185-225 EUR услуги включены по меню 149-235 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

Сын, внук, правнук поваров с традициями, влюбленных в свою работу, я более 30 лет участвую в этом семейном приключению. Рожденный 6 августа 1948 года в Pont de Beauvoisin в Изер, я обучался в школе гостиничного хозяйства в Nice и продолжил его в Lasserre и Lucas Carton в Paris, затем в Laporte в Biarritz, прежде чем вернуться в семейный ресторан в Sassenage с 1973 по 1978.В августе 1978 я открываю ресторан в Paris в 17 округе, который последовательно получает первую звезду в 1979, затем вторую в 1980. Вдохновленный успехом этого заведения, я в 1987 году открываю филиал, le Bistrot d’à Côté Flaubert, смежный с Restaurant Michel Rostang.. Далее последовало Bistrot d’à côté Villiers с 1988 по 2008, Bistrot d’à Côté La Boutarde в Neuilly в 1989, Restaurant Dessirier (17 округ), посвященный морепродуктам, в 1996, L’Absinthe (1округ) в 2004 и Jarrasse в Neuilly в 2006. И затем, в 2008 French Brasserie в Dubaï.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий