iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Элен Дарроз

Relais & Châteaux Chef

Элен Дарроз
Le Salon d'Hélène
Член Relais & Châteaux с 2003
4, rue d’Assas
75006 Paris
Франция
La salle à manger
Член Relais & Châteaux с 2003
4, rue d’Assas
75006 Paris
Франция

РЕСТОРАН

Le Salon d'Hélène

30-49 EUR (полдень)

Подробнее о ресторане

РЕСТОРАН

La salle à manger

комплексное меню 58 EUR (полдень), 185 EUR

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

ожденная на кухне, выросшая у печей моего деда, я представляю четвертое поколение семьи трактирщиков. После бакалавриата я поступила в известную школу коммерции. Затем я присоединилась к Алену Дюкассу в Louis XV в Monaco, чтобы работать в его офисе. Я работала там три года, затем Ален подтолкнул меня к другой профессии Он научил меня постоянному поиску качества в выборе продуктов, а также строгости в соблюдении принципов свежей кухни с неподдельным вкусом.

Так я присоединилась к отцу в его Relais & Châteaux de Villeneuve-de-Marsan; я смогла выразить то, что чувствовала инстинктивно. Через 5 лет я открыла свой ресторан в Paris.
Открытие двух моих ресторанов, в Лондоне и Paris, остается самым впечатляющим событием, несмотря на трудности момента.

На своей кухне я использую продукты с моего родного Юго-Запада, созвучные моим эмоциям и представлениям.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий