iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Жорж Венгер

Relais & Châteaux Chef

Жорж Венгер
Restaurant & Hôtel Georges Wenger
Член Relais & Châteaux с 1998
2 Rue de la Gare
CH-2340 Le Noirmont
Швейцария

ОТЕЛЬ

Restaurant & Hôtel Georges Wenger

3 номера: 330-360 CHF услуги включены
2 сьюты: 400-420 CHF услуги включены



РЕСТОРАН

Restaurant & Hôtel Georges Wenger

комплексное меню 94-250 CHF услуги включены ~ 60-160 EUR по меню 60-140 CHF услуги включены ~ 40-93 EUR

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

ебенком, я встречал новый день с запахом хлеба, который мой отец готовил в семейной булочной. Моя мать, превосходная хозяйка, воспитала во мне вкус к хорошим простым вещам, включая знания о принципах смешения строгости и простоты.

После десяти лет обучения, в Paris и в Швейцарии, в частности у Алена Сендеренса в Archestrate и Ханса Стуки в Bruderholz в Bâle, мы с супругой Андреа покупаем старое кафе напротив вокзала Нуармон, в деревне Жюра, где я родился.

Мы постепенно обновляем старое здание, чтобы в конце сделать из него в 1997 Relais & Châteaux «Grand Chef», и получаем, благодаря самоотверженному труду, 2 звезды Гида Мишлен.

Важными для моей кухни являются местные продукты, свежесть, представляющая местность, где мы живем. Я уделяю одинаково большое внимание простым продуктам и продуктам класса «люкс».

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий