iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Эдуар Лубэ

Relais & Châteaux Chef

Эдуар Лубэ
La Bergerie d’Edouard Loubet
Член Relais & Châteaux с 2011
Chemin Des Cabanes
84480 Bonnieux en Provence
Франция
La Bergerie d’Été
Член Relais & Châteaux с 2011
Chemin Des Cabanes
84480 Bonnieux en Provence
Франция
Restaurant Edouard Loubet
Член Relais & Châteaux с 2011
Chemin Des Cabanes
84480 Bonnieux en Provence
Франция

ОТЕЛЬ

La Bastide de Capelongue

17 номера: 160-480 EUR услуги включены
1 сьют: 280-540 EUR услуги включены



РЕСТОРАН

La Bergerie d’Edouard Loubet

Подробнее о ресторане

РЕСТОРАН

La Bergerie d’Été

12-48 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане

РЕСТОРАН

Restaurant Edouard Loubet

комплексное меню 58-190 EUR услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

В Moulin de Lourmarin Эдуард Лубе получил первую звезду, сделавшую из него в 24 года самого молодого шеф-повара Франции, обладающего звездой. Тремя годами позже он быстро получает вторую. В 2007 году, гастрономический ресторан и его звезды превращаются в La Bastide de Capelongue. Эдуард Лубе становится Великим Шеф-поваром Relais & Châteaux и получает признание гида Го Мийо с оценкой 18/20, звание шеф-повара 2011 года и 5-ый знак прославленного повара в 2012.

В кухне Эдуарда Лубе, вы найдете частичку его савойского детства и всю любовь, которую он питает к Провансу. Эдуард Лубе действительно черпает вдохновение в каждом мгновении своей жизни, придумывая и создавая свои блюда, чтобы представить клиентам чувственную и благородную кухню, полные эмоций.

Живущий в приближении к природе, Шеф знает, что лучшие продукты - самые простые, те, которые он находит на своем пути во время прогулок по холмам Люберона, в своем огороде или у местных производителей. Он особенно любит работать с травами, растениями и овощами в их цельности: с древесными почками, корой, листьями, цветами и кореньями, ибо «вкус идет изнутри». Следуя этой философии земли, Эдуард Лубе доносит до нас свой секрет: «прислушиваться к природе - это спонтанность каждого мгновения, истинная гармония». Этим очень богат Прованс, с его исключительным климатом «между южным и альпийским», и ярко выраженными сезонами. Сезонов, которых по мнению Люберона, 6: «одна зима, одно лето, но по две весны и осени», что задает ритм меню Bastide.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий