iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Диего Муньос

Relais & Châteaux Chef

Диего Муньос
Astrid & Gastón
Член Relais & Châteaux с 2013
Av. Paz Soldán 290
L27 San Isidro Lima
Перу

РЕСТОРАН

Astrid & Gastón

180 PEN услуги включены

Подробнее о ресторане




Терминология : налог = tax - сервис не включен = услуги не включены - сервис включен = услуги включены


ИСТОРИЯ ШЕФ-ПОВАРА

С 2012 года Диего Муньоз является Шеф-поваром в Astrid & Gaston, номере один в списке 50 лучших латино-американских ресторанов. Его кулинарная карьера сдвинулась с места в 1998 году, во время тура по лучшим интернациональным ресторанам мира, таким как Mugaritz (Андони Адуриз), El Bulli (Ферран Адриа), Royal Mail Hotel (Данкельд Викториа) и тд. В 2011 он работал в Bilson в Австралии. Он поднял уровень ресторана на высоту и вывел его на первые места в классификации лучших гастрономических ресторанов года.
Уже почти год, как Шеф Диего Муньоз вернулся в Перу, чтобы продолжать исследовать перуанские биологические возможности и продукты. Он, в частности, запустил проект Гастона Акурио - Astrid&Gaston-Casa Moreyra, который призван вознести в высшую степень перуанское кулинарное искусство.

Relais & Châteaux
Узнайте, почему бронирование с Relais & Châteaux приносит столько привилегий