icon-Ticon-beneficiaryicon-cicon-coicon-oiconActivityiconAdresseiconAlimentationiconArrowBackiconArrowBottomiconArrowBottomBlack iconArrowBottomWhite iconArrowLeftBlack iconArrowLeftWhite iconArrowRightBlack iconArrowRightWhite iconArrowTopBlack iconArrowTopWhite iconAutreiconBaignoireiconBasketiconBasket2iconBasket3iconBasketGastroPlan de travail 1iconBeneficiaryiconBikeiconBookiconBookingsiconBubbleSingleiconBubbleSpeechIcon/eventscalendar iconCalendarCheckiconCalendarLightIcon/eventsiconCalendarOldiconChambreiconChampagneiconCheckOfficonCheckOniconCheckmarkiconCheficonChevronLefticonChevronRighticonClose iconCocktailPlan de travail 1iconCompteiconConciergeiconCrayon Created by potrace 1.16, written by Peter Selinger 2001-2019 iconDelete iconDestinationiconDigitalpassporticonEnfantsiconEventsexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlecheiconFlowersiconGifticonHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInfosiconInstagramiconInvitationiconJaugeiconLabeliconLinkediniconListiconLiticonLiterieiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconMovieiconMusiciconNewsletter iconNotesiconOffersiconPartenaireiconPatrimoineiconPhoneiconPieiconPinteresticonPlayerDeezericonPlayerSpotifyiconPlayerYoutubeiconPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestaurantarrow-right2 iconRightArrow2iconRoute1234iconScreeniconSearchiconServiceiconSettingiconSettingsInstagramiconSettingsLinkediniconShareiconSporticonSurfaceiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTravelbookiconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconViniconVoyageiconVoyageursiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceIcone-veloCreated with Sketch. Icone-bateauCreated with Sketch. Icone-voitureCreated with Sketch. Icone-informationCreated with Sketch. Icone-avionCreated with Sketch. Icone-bonhommeCreated with Sketch. icon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2icon-gift_ecrinicon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom
О Relais & Châteaux
Откройте для себя наших шеф-поваров
Relais & Châteaux Chef

Кристофер Кутансо

Chef - Relais & Châteaux

3 звезды Michelin 2022

Кристофер Кутансо

Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau

La Rochelle - Франция

Посмотреть информацию об отеле

L'histoire d'un chef Relais & Châteaux

Мне недавно исполнилось 30 лет и я работаю в Relais & Châteaux, созданном моими родителями в 2002. Сын ресторатора, я «свалился в кастрюлю» с первых шагов. Здесь они научили меня вкусу, уважению к продуктам, точности и уважению к людям. Я усовершенствовал свои знания в лучших заведениях, таких как Мишель Герар в Eugénie les bains, Бардет в Tours, Эль Булли в Rosas. По возвращению в la Rochelle, у меня появилось бистро на тему путешествий, вместе с отцом и братом Грегори.Управлять семейным рестораном было мечтой, которая исполнялась постепенно, с помощью прежде всего моих родителей, благодаря их доверию и желанию развиваться. Я реализую креативную кухню в уважении к местным продуктам и традициям, которые того заслуживают.

Les restaurants Relais & Châteaux de Кристофер Кутансо

Christopher Coutanceau

  • 3 звезды Michelin 2022
  • творческая кухня
restaurant
restaurant
restaurant
restaurant
WOULD YOU LIKE TO BENEFIT FROM EXCLUSIVE ADVANTAGES AT RELAIS & CHÂTEAUX?