iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroPlan de travail 1iconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendarcalendar iconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDelete iconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHelp iconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNewsletter iconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperienceicon-flag_ch icon-flag_fr icon-flag_it gift icon-gift_calendar checkmark equalizer2 Plan de travail 2Plan de travail 1icon-gift_enveloppeback-in-timeyjhjghicon-gift_help credit-card icon-gift_phone icon-gift_shop icon-gift_sphere truck user icon-gift_zoom

Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с размещением (i) файлов cookies для сбора статистики о посетителях сайта, частоте посещений и предпочитаемом контенте, чтобы помочь адаптировать наши предложения к вашим интересам и предпочтениям и подобрать персонализированную рекламу, а также (ii) файлов cookies третьих сторон, имеющих целью предложить вам видео, делиться ссылками и продвижение контента социальных сетей.
Подробнее

О Relais & Châteaux
Откройте для себя наши гурмэ-рестораны и отели класса «люкс» по всему миру

Мы ищем для Вас возможные варианты.
Подождите...

loadingPagePicture
Le Chalet de la Forêt
Меню от US$ 87,16
Забронировать
смотреть

Le Chalet de la Forêt

БельгияBruxelles

Вниз
Вниз
  • творческая кухня
  • Шале XIX-го века

restaurant

restaurant
Тарифы и услуги

74-120 EUR услуги включены

Терминология: s.n.i= услуги не включеныd s.i. = услуги включены

Для справки: 1 EUR = 1.18 USD

Еженедельное закрытие

суббота и воскресенье.

Ежегодное закрытие

первая неделя январь.

Ресторан

На опушке волшебного Суаньского леса Великий Шеф-повар Паскаль Девалькенеер колдует над идеальным синтезом традиционных понятий и авангарда. Кухня этого талантливого шефа соблазняет тонкостью концепции и виртуозностью исполнения. Сезонные продукты вдохновляют мастера на создание художественных презентаций блюд, радующих чувства. Аппетитный пиренейский ягненок, запеченный с чесноком и розмарином, наилучшим образом сочетается с флорентийским баклажаном в тамаринде. Знаменитые «осетровая икра Пер Се и цветки брокколи по рецепту Пармантье» усиливают вкус устриц Жилардо в тартаре. Вы попробуете эти кулинарные творения в окружении современного и теплого декора, находящегося в точном соответствии с прогрессивной кухней Паскаля Девалькенеера. Терраса, окруженная ароматическими деревьями - воплощение мечты об ужине под открытым небом. Сомелье будет ждать вам, чтобы предложить вина, французские и со всего мира, в гармонии с выбранными блюдами.

Расположение

LE CHALET DE LA FORÊT
Член Relais & Châteaux с 2012

Drève de Lorraine 43
1180, Bruxelles
Тел.: +32 (0)2 374 54 16
Факс: +32 (0)2 374 35 71

Паскаль Девалькенеер

Chef
Посмотреть подробную информацию