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Nel contesto nel nostro ranch, ho l’occasione unica di presentare ai clienti un approccio culinario contemporaneo e raffinato alla selvaggina classica. È un vero piacere sorprendere i clienti con dei piatti come l’arrosto di capriolo, il risotto alla zucca violina, l'ossau-iraty e la pastinaca alla vinaigrette e alla salvia croccante. È nostro compito ispirare i clienti e istruirli sulle delizie che ci circondano nella Bitterroot Valley.
Menù 125 USD t. 7% s. 15% (cena)
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Triple Creek Ranch is surrounded by over four million acres of Montana’s National Forest Service land. The preservation of this wilderness, and the wildlife that thrives within, is of crucial importance.
Thousands of acres of the ranch are purposefully undeveloped and serve as an informal wildlife sanctuary for the elk, deer, bison, countless birds and other creatures that seek refuge. The owners of Triple Creek Ranch embrace their role as stewards of this magnificent land. They have planted over 100,000 trees in support of forest regrowth, and practice active wildfire mitigation.
