Dietro l'anima e lo spirito c'è sempre l'influenza di una personalità. Capita quindi spesso.che un Relais & Châteaux rappresenti l'avventura di tutta una vita. Una storia d'amorecontinua, a volte una storia familiare di donne e uomini con una passione, capaci difar trionfare la loro visione creativa e il loro desiderio di eccellenza. Ricco, anch'esso diuna bella storia familiare che risale a 7 generazioni, il cognac Hennessy ci accompagnanell'omaggio reso con il Passion Trophy a questi eroi a volte sconosciuti, ma sempre daammirare.
La dimora è aperta
Ristorante in campagna. Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri terroir. ... Cliccare qui per saperne di più.meno
