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A proposito di Relais & Châteaux
Scoprite i nostri ristoranti gastronomici e i nostri hotel di charme nel mondo
Innovation

"Conservare il meglio del nostro patrimonio per salvaguardarne il futuro"

Cosa sarebbe la tradizione senza l'innovazione? Nei nostri Relais & Chateaux, continuiamo a mantenere il meglio della nostra gastronomia per salvaguardarne il futuro. Dando vita così a delle esperienze inaspettate e a piaceri inediti. La modernità del decoro e delle tecniche è al servizio del savoir-faire culinario, dei prodotti del territorio, ma soprattutto della ricerca dei nuovi sapori. Insieme alla Nespresso che ha saputo innovare insieme al gusto, gli oggetti e i riti del caffè. Questo Innovation Trophy ricompensa un'organizzazione notevole che si differenzia per la sua audacia nella continua ricerca dell'eccellenza.

Hotel + Ristorante
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In Lain Hotel Cadonau

Brail - Svizzera

Ristorante e hotel in montagna. Un suggestivo paesaggio montano circonda la vecchia locanda, il cui stile tipico dell’Engadina è rimasto intatto nel corso dei suoi 450 anni di vita. I nuovi stabili vi si sono addossati armoniosamente, vestendo le linee contemporanee con legno naturale per meglio ricordare i vicini boschi di pini e di larici. Per quanto riguarda la piscina, è stata riempita con l’acqua di sorgente che sgorga dal vicino altopiano. Questo posto rassicurante ed accogliente è opera di una famiglia i cui membri, da molte generazioni, esercitano dei talenti complementari. Albergatori, cuochi o falegnami, tutti si fanno in quattro per offrire agli ospiti il meglio di se stessi: accurato comfort, accoglienza benevola e cucina delicata, a base di prodotti freschi e di stagione, si combinano con l’armonia degli arredi, eleganti ed equilibrati. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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