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Heritage

"L'eredità è il passato che dialoga con il futuro"

Da quasi 60 anni, Relais & Châteaux si impegna a condividere le tradizioni. Nel corso dei suoi incontri, grazie ai suoi esperti Chef e Maître de Maison, l'associazione rappresenta un vero e proprio vivaio di talenti, un gioiello che abbiamo il dovere di preservare e sviluppare.

In nome dei nostri colleghi, dell'art de vivre e di un savoir-faire secolare, la tradizione è il nostro valore chiave. Non stupisce quindi che Blancpain, il più antico marchio di orologeria del mondo, si unisca al nostro Heritage Trophy. Per la prestigiosa Manifattura, innovazione fa sempre rima con tradizione. Il passato è una fonte inesauribile di ispirazione.

Ogni anno premiamo quindi una Maison che porta avanti la sua maestria tecnica e la sua audacia creativa decisamente orientata al domani. Insieme, desideriamo preservare il passato e celebrare il futuro.

Hotel + Ristorante
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Nishimuraya Honkan

Toyooka - Giappone 34 camere

La dimora è aperta

Hotel e ristorante in un borgo. Tatami a terra, porte in carta scorrevoli, terrazze in legno: benvenuti in un autentico Ryokan, la cui tradizione viene portata avanti da sette generazioni. La maggior parte delle camere si affaccia su un lussureggiante giardino giapponese i cui immensi pini e le varietà d'alberi e di piante ospitano statue coperte di muschio e specchi d'acqua. L’esperienza non sarebbe completa senza la voluttà dei bagni alle sorgenti di acqua calda, circondati da un bosco di bambù, e il pasto tradizionale "kaiseki", i cui piccoli piatti sono gioielli di delicatezza e permettono di gustare il granchio Matsuba e il manzo Tajima. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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