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Heritage

"L'eredità è il passato che dialoga con il futuro"

Da quasi 60 anni, Relais & Châteaux si impegna a condividere le tradizioni. Nel corso dei suoi incontri, grazie ai suoi esperti Chef e Maître de Maison, l'associazione rappresenta un vero e proprio vivaio di talenti, un gioiello che abbiamo il dovere di preservare e sviluppare.

In nome dei nostri colleghi, dell'art de vivre e di un savoir-faire secolare, la tradizione è il nostro valore chiave. Non stupisce quindi che Blancpain, il più antico marchio di orologeria del mondo, si unisca al nostro Heritage Trophy. Per la prestigiosa Manifattura, innovazione fa sempre rima con tradizione. Il passato è una fonte inesauribile di ispirazione.

Ogni anno premiamo quindi una Maison che porta avanti la sua maestria tecnica e la sua audacia creativa decisamente orientata al domani. Insieme, desideriamo preservare il passato e celebrare il futuro.

Hotel + Ristorante
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Echaurren

Ezcaray - Spagna 15 camere

Hotel e ristorante in un borgo. Tra il cammino di San Giacomo di Compostela e la strada del vino della Rioja, Ezcaray cela un gioiello la cui notorietà si rifà a cinque generazioni. Echaurren è passato infatti da padre a figlio da più di un secolo, da quando l’antica stazione di posta ha visto la sua stalla trasformata in sala da pranzo. Il ristorante, unitamente alle ricette tradizionali della Rioja arricchite da questa famiglia di noti cuochi che ne ha l’assoluta padronanza, è il cuore della struttura. In pieno centro storico, Echaurren, di fronte alla bella chiesa in pietra di Santa María la Mayor, propone delle camere dall’arredo moderno e gaio, rinnovate con dei colori freschi e chiari. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

TripAdvisor
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Relais & Châteaux recensiono
2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 202,19
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