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I Ristoranti Relais & Châteaux

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I Ristoranti Relais & Châteaux

I nostri ristoranti

Relais & Châteaux comprende quasi 100 ristoranti che non offrono alloggio, la cui attività si concentra esclusivamente sulla gastronomia. Creatori di emozioni e artigiani dei sapori, gli chef di questi ristoranti rispettano l'impegno preso con Relais & Châteaux per quanto riguarda il gusto: scelta di prodotti e produttori locali, rispetto della biodiversità e delle stagioni. 

La missione delle Tavole Relais & Châteaux è offrire un’esperienza fuori dal comune creando negli ospiti ricordi gastronomici. Si tratta, prima di tutto, di far vivere appieno il luogo, un’oasi esclusiva per sublimare l’universo di degustazione dello chef; ma anche l’esperienza della condivisione e degli uomini che, in sala, grazie ai loro gesti precisi e sicuri, svelano con eleganza l’identità culinaria dello chef. Da questo impegno comune nasce un momento di condivisione unico attorno al gusto, a una promessa, a una visione. 

 



89 dimore trovate

Ristorante
Addison
Ristorante
L'entrée du restaurant Addison
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 1 salle
Ristorante
Le Chef William Bradley
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar poisson
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 3 caviar
Ristorante
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Ristorante

Addison

San Diego - California, Stati Uniti

Ristorante in un golf. Negli anni, Addison si è imposto come una delle esperienze culinarie più interessanti della California. L’approccio artigianale dello Chef William Bradley basato su una grande ammirazione per la cucina francese, trae ispirazione dall'avvicendarsi delle stagioni. Sempre attento alla purezza dei sapori, valorizza i prodotti in base alla loro qualità. La collezione di 36.000 bottiglie di vino, selezionate dalla sommelier Elizabeth Huettinger, include venti cuvée speciali elaborate da enologi di tutto il mondo. L'accostamento di vino e cibo è in perfetta armonia con l'elegante e raffinato servizio. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 110
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Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 salle
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Agli Amici dal 1887 2 salle
Ristorante
Agli Amici dal 1887 3 salle
Ristorante
Agli Amici dal 1887 4 salle
Ristorante
Agli Amici dal 1887 4 salle
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 brigade
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 parmesan
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 gnocchi
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 raviolis
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 langoustine pop corn
Ristorante
Agli Amici dal 1887 1 cusine

Agli Amici dal 1887

Udine - Italia

Ristorante in città. Agli Amici, battezzato così negli anni 60, quando gli amici del villaggio vi si incontravano, è una vera e propria avventura familiare, iniziatasi nel 1887 con un bar-tabaccheria. Oggigiorno fratello e sorella sono alla guida. Michela bada a perpetuare la tradizione di ospitalità e a far scoprire i vini di piccoli produttori o di vigneti dimenticati. In cucina, Emanuele rinnova il repertorio tradizionale, portando alla ribalta i prodotti della regione, dove il mare e la montagna si uniscono – branzino, ricci di mare, maiale, ortaggi... –; le erbette selvatiche colte nei dintorni apportano il loro tocco di originalità a questi piatti perfettamente elaborati. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 105,06
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Alo Restaurant

Toronto - Canada

Ristorante in città. Il ristorante Alo protagonista a Toronto. Al terzo piano di un edificio di Chinatown, Patrick Kriss ha scelto un luogo insolito per questo ristorante sofisticato. Alo trasmette un senso di mistero. Ampi listelli di parquet, grandi aperture sulla strada e una bella luce naturale, per non parlare delle affascinanti finiture di rame... I locali sono lavorati fin nei minimi dettagli, tra cui l'architettura acustica, per creare un ambiente caldo, accogliente ed energizzante. Nella sua cucina aperta, Patrick Kriss sviluppa un'idea personale di cena tramite un menù di degustazione ricco di sorprese. Ecco il risultato di lunghe ore di lavoro, a partire dal tempo speso per la ricerca dei migliori prodotti locali (e non solo). ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 102,19
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Antica Corona Reale

Cervere - Italia

Ristorante in campagna. Bisogna rifarsi al 1815 per trovare il primo Vivalda alla guida di questo ristorante la cui fama è stata tramandata ininterrottamente da una generazione all’altra da più di 200 anni. Erede di tale tradizione, lo Chef Gian Piero Vivalda ha radicata la sua cucina nella regione piemontese e utilizza il meglio dei prodotti locali: la cacciagione, i legumi ed erbe dell’orto nelle ricette tradizionali sottilmente reinterpretate, come il foie gras alle pere Madernassa oppure i ravioli ai funghi porcini e al tartufo bianco d’Alba in stagione. Lo spirito familiare e l’atmosfera autentica di questa dimora storica si aggiungono al fascino del luogo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 110,59
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Arnolfo Ristorante

Colle di Val d’Elsa Siena - Italia

Ristorante in campagna. Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri terroir. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 132,71
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Astrid & Gastón

San Isidro - Perù

Ristorante in città. Il ristorante Astrid&Gastón, fondato 20 anni fa a Lima, si trova in una bella casa storica nel cuore del quartiere S. Isidro. Gestito dallo Chef Diego Muñoz, incarna il sogno fatto da Gastón Acurio e Astrid Gutsche, quello di condividere con tutto il mondo il loro punto di vista moderno sulla cucina peruviana. Frutto di una costante ricerca delle loro origini, la loro cucina s’ispira alle tradizioni e alla biodiversità peruviana e sceglie di essere anzitutto rispettosa delle sfide poste dal futuro e dall'ambiente. Il menù degustazione è un viaggio attraverso i paesaggi del Perù: un'esperienza piena di vita, di magia e di sensibilità. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 63,17
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Auberge de l’Île Barbe

Lyon - Francia

Ristorante in città. Sulle rive del Saône si trova île Barbe, un paradiso magico e incantevole facente parte dei monumenti storici della Francia. Nel 1977, l’eccentrico scrittore Félix Benoît proclamò l’indipendenza dell’isola, autoproclamandosi a sua volta governatore di questo nuovo territorio. Benoît era un vero buongustaio e sarebbe stato deliziato dalla cucina di Jean-Christophe Ansanay-Alex, che ha fatto di questo ristorante uno dei migliori di Lione grazie alle sue deliziose ricette, come il foie gras freddo e pan brioche, il ketchup di mele cotogne alla granatina o il velouté di funghi a modo di cappuccino. Lo Chef Ansanay-Alex potrebbe essere il nuovo governatore dell'isola. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 55,30
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Au Crocodile

Strasbourg - Francia

Ristorante in città. Le Crocodile ha ritrovato il suo splendore. Nel cuore di questa dimora storica, lo chef Franck Pelux onora la reputazione di un’istituzione gastronomica premiata con tre stelle nel 1989, quando alla sua guida c’era lo chef Emile Jung. Forte della fiducia di Cédric Moulot, Franck Pelux si basa sugli elementi fondamentali della cucina alsaziana per elaborare i sughi e la concentrazione dei sapori. Sarah Benahmed, la sua compagna, ha creato un’atmosfera cordiale nella grande sala illuminata da una vetrata del XIX secolo e dominata da un’immensa tela d’autore. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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1 Stella Michelin 2019
(a partire da) US$ 53,08
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Belcanto-MainGallery-2-∏GrupoJoseAvillez
Ristorante
Belcanto-MainGallery-1-∏GrupoJoseAvillez
Ristorante
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Ristorante
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Ristorante
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Ristorante
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Ristorante
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Ristorante
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Belcanto-MainGallery-19-∏BoaOnda
Ristorante
Belcanto-MainGallery-20-∏BoaOnda
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Belcanto-MainGallery-21-∏BoaOnda
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Belcanto-MainGallery-22-∏BoaOnda
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Belcanto-MainGallery-25-∏GrupoJoseAvillez
Ristorante
Belcanto-MainGallery-26-∏GrupoJoseAvillez
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Belcanto-MainGallery-27-∏GrupoJoseAvillez
Ristorante
Belcanto-MainGallery-28-∏GrupoJoseAvillez
Ristorante
Belcanto-MainGallery-29-∏PauloBarata

Belcanto

Lisbona - Portogallo

Ristorante in città. Rilevando il Belcanto nel 2012, José Avillez ha aperto un nuovo capitolo nella storia di questo ristorante pluripremiato, presente nel romantico quartiere del Chiado fin dal 1958. La sua integrale ristrutturazione ha raccolto molti consensi. In un ambiente sobrio e sofisticato, il ristorante propone agli ospiti un'esperienza esclusiva. Insolita e creativa, la cucina rivisita la gastronomia portoghese nella perpetua ricerca di nuovi sapori e consistenze. Il rosso dei gamberoni si accosta alle ceneri di rosmarino, la coda di bue viene abbinata al foie gras e ai ceci, al ritmo delle stagioni e dell'ispirazione. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 182,48
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Ristorante
Bibendum exterior
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Claude Bosi at Bibendum interior
Ristorante
Steven Joyce-JOS2017017D00102
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 16
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 7
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 6
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 18
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 4
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 13
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 14
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 11
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 17
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 5
Ristorante
Claude Bosi at Bibendum 10

Bibendum

Londra - Regno Unito

Ristorante in città. Costruito nel 1911 nel quartiere di Chelsea per ospitare la prima filiale britannica del celebre produttore di pneumatici Michelin, la “Michelin House” è un glorioso edificio Art Déco che da circa trent’anni ospita il ristorante Bibendum. Rilevato nel 2017 dallo chef stellato Claude Bosi, la sua cucina riflette l’architettura di questo luogo inondato di luce grazie alle numerose cupole e vetrate: delicata, raffinata, che trae ispirazione dai due versanti della Manica. Il menù celebra la ricchezza dei territori francesi, dalla Bresse all’Anjou, rivisitando il tradizionale “Sunday Roast” britannico. Una cucina d’eccezione in un contesto unico. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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2 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 154,18
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