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Le Moût Restaurant
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Le Moût Restaurant

Taiwan, Taichung

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il basso

Le Moût Restaurant

  • Cucina creativa
  • Cucina francese e arredo elegante

restaurant

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Tariffe e servizi

3500-6500 TWD s. 10%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 TWD = 0.03 USD

Chiusura settimanale

lunedi e martedì.

Chiusura annuale

22 gennaio.

Scoprite il ristorante

Le Moût è il fulcro della gastronomia taiwanese. Situato nel cuore dell'animato quartiere di Taichung, il ristorante ha acquisito fama internazionale. Il nome Le Moût deriva dal succo d'uva impiegato per la vinificazione: un elemento semplice da cui nasce un processo raffinato e complesso. Allo stesso modo, lo Chef Lanshu Chen utilizza ingredienti semplici e li trasforma in pietanze sofisticate. La presentazione, squisita, è tipicamente francese, i profumi ispirati ai prodotti locali e alla memoria della terra: è così la sua «cuisine du terroir». Riguardo agli interni, sovrappongono antichi candelabri, specchi dalle forme pure e sedie imbottite in velluto.

Lanshu Chen

Chef
Lanshu Chen
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Lanshu Chen

Maitre de Maison
Lanshu Chen
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Thomas Ho

Winewaiter
Thomas Ho
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