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Maison Wenger
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Maison Wenger

SvizzeraLe Noirmont

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Maison Wenger (Jura)

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5 camere
Jérémy Desbraux & Anaelle Roze
“Una meta ideale per approfittare delle bellezze del Giura”
Maitres de Maison - Jérémy Desbraux & Anaelle Roze - Visionare il profilo
In mezzo alle Franches Montagnes, nel Giura svizzero, a pochi chilometri dalla città orologiera di La Chaux-de-Fonds, Patrimonio Mondiale dell’Unesco, questa meta gastronomica di alto livello coltiva l’eleganza informale. Qui tutto trasmette autenticità. Lo Chef Georges Wenger propone una cucina di ingredienti, armonie e contrasti, che reinventa sempre il ricchissimo patrimonio di provenienza e segue le stagioni. A tavola spugnole, asparagi, trote, rabarbaro, selvaggina, tartufi e bacche selvatiche hanno un posto d’onore. Georges Wenger è anche un appassionato di vini: ha creato un'ottima cantina con più di 1.000 annate, che già di per sé meriterebbe una visita.
Maison Wenger

Unico al mondo: Una cucina di prodotto, di armonie e contrasti.

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Posizione

MAISON WENGER
Membro Relais & Châteaux dal 1998

2, rue de la Gare
CH-2340, Le Noirmont
(Jura)
Tel.: +41 (0)32 957 66 33
Fax: +41 (0)32 957 66 34
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