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Beau-Rivage Hotel
273  EUR (a partire da)
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Beau-Rivage Hotel

Svizzera, Neuchâtel

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O'terroirs

66 camere

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Eric Mazéas
Il mio unico scopo è rendere felici i clienti: se i clienti sono felici, sono felice anch'io. La mia cucina rende omaggio a diverse terre. Conto molto sulla mia équipe, ognuno porta qualcosa del suo patrimonio culinario. Insieme, proponiamo connubi tra tradizione e innovazione per far scoprire nuovi sapori - o semplicemente far ritrovare quelli dimenticati. E speriamo che, quando vi alzerete da tavola, avrete rivissuto attraverso il gusto un istante della vostra infanzia, come con la madeleine di Proust.
Eric Mazéas - Chef - Visionare il profilo

Il nostro menu

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Scoprite il menù gastronomico e le ricette d'eccezione dello Chef Relais & Châteaux. Vivete un'esperienza culinaria attraverso la degustazione di pietanze raffinate e di una cucina autentica in un rinomato ristorante gastronomico.


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Le nostre proposte
54-135 CHF s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
- aria condizionata nel ristorante
pasto in terrazza o in giardino - pasto in terrazza o in giardino
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