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A proposito di Relais & Châteaux
Scoprite i nostri ristoranti gastronomici e i nostri hotel di charme nel mondo

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Castello del Sole Beach Resort & Spa
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Castello del Sole Beach Resort & Spa

Svizzera, Ascona

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Locanda Barbarossa

78 camere

restaurant
Mattias Roock

Nel ristorante gourmet "Locanda Barbarossa" potete abbandonarvi alle tentazioni gastronomiche del nostro chef Mattias Roock e del nostro chef de service Sergio Bassi. «La mia cucina è caratterizzata dalla leggerezza mediterranea e si basa sui fondamenti classici della cucina francese. Un pizzico di vivace avventura nei sapori, ispirati ai miei viaggi culinari, dona alle mie creazioni una nota tutta particolare.» Con il bel tempo potete gustare un leggero lunch mediterraneo o una cena romantica nel Cortile Leone. Scegliete tra 450 vini prelibati, accuratamente scelti dal nostro sommelier Massimo Rodella.

Mattias Roock - Chef - Visionare il profilo

Il nostro menu

toque

Scoprite il menù gastronomico e le ricette d'eccezione dello Chef Relais & Châteaux. Vivete un'esperienza culinaria attraverso la degustazione di pietanze raffinate e di una cucina autentica in un rinomato ristorante gastronomico.

Le nostre proposte
Menù 135 CHF s.c. - 89 EUR Carta 60-140 CHF s.c. - 40-93 EUR
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Per informazione: 1 CHF = 0.9 EUR
- aria condizionata nel ristorante
sommelier dedicato - sommelier dedicato
pasto in terrazza o in giardino - pasto in terrazza o in giardino
true
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+41 (0)91 791 02 02
Relais & Châteaux
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