Ristorante Maison Décotterd

Chef Stéphane Décotterd

1 Stella Michelin 2024

Cucina creativa

“La mia cucina è naturalmente avvolta da questo nostro delizioso territorio, tra laghi, foreste e montagne. Le erbe selvatiche imperlate di rugiada, i pesci fera del lago di Ginevra, stupendi e iridescenti... La poesia del prodotto, la sua storia e la sua stagione sono tutti ormeggi della mia creatività”.

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chiuso

Prima del vostro arrivo presso il ristorante Maison Décotterd

I bambini sono i benvenuti e disponibile menù dedicato

Accesso persone a mobilità ridotta

Preferenze alimentari

Aria condizionata

Parcheggio

Gli altri ristoranti della dimora

Le Bistro

Cucina da bistrot

istituzione gastronomica

vista sul lago Lemano

sapori del territorio valdese

tocco Belle Époque

conduzione familiare

Entrando nella Maison Décotterd si è subito soggiogati dal panorama sulla Riviera del Canton Vaud. In quello che era l’hotel Bellevue, all’interno della rinomata scuola alberghiera di Glion, questo luogo d’eccezione si affaccia su Montreux offrendo uno splendido panorama sul lago di Ginevra e sulle Alpi svizzere. Poi, comodamente seduti nell’antro gastronomico di Stéphane Décotterd, chef premiato con i più prestigiosi riconoscimenti culinari, il fascino non smette di operare. All’interno di un’atmosfera che unisce con brio stili contemporanei e belle époque, il ristorante gastronomico vi rivela il talento e l’ispirazione feconda del famoso chef. Tanto legato al suo paese, Stéphane Décotterd rivendica una cucina creativa responsabile, che apre il ventaglio delle possibilità e dell’immaginario affidandosi esclusivamente ai prodotti locali. In perfetta armonia con il territorio svizzero, i suoi piatti saporiti riflettono i paesaggi osservati dalla tavola della Maison Décotterd, per un’esperienza unica al contempo gustativa e contemplativa.

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Chi troverete ad accogliervi

Chef

Stéphane Décotterd

Maître de maison

Stéphane Décotterd

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire presso Maison Décotterd

Itinerario - Alla scoperta dei vini del Vallese

Itinerario attraverso il Cantone Vallese passando dai vigneti alle belle tavole dei Relais & Châteaux, alla scoperta di antichi vitigni e grandi vini. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/alla-scoperta-dei-vini-del-vallese" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

Itinerario - Dal lago Lemano alle Alpi Bernesi

Da Ginevra, percorrere le rive del lago Lemano e raggiungere le vette: un itinerario Relais & Châteaux immerso in una natura splendida, per assaporare il meglio della Svizzera. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/dal-lago-lemano-alle-alpi-bernesi" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

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