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Auberge du Lion d’Or
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Auberge du Lion d’Or

Svizzera , Cologny

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Auberge du Lion d’Or

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Thomas Byrne e Gilles Dupont
“Sofisticato design culinario”
Maître de Maison - Thomas Byrne e Gilles Dupont
Immaginate un bastoncino di zucchero in equilibrio su una pallina di vaniglia, anch’essa delicatamente poggiata su una tavoletta di cioccolata. Gilles Dupont e Thomas Byrne sono degli equilibristi complementari e coreografi della gastronomia. La loro cucina a L'Auberge du Lion d'Or è un mondo di sovrapposizioni e linee semplici, armoniose come quelle del Lago Lemano, che potrete scoprire prima di sedervi a tavola davanti a una vista panoramica sul Giura. Cardo con tartufi neri, salvelino alpino, agnello dal muso nero vallesano… Un esercizio di alta acrobazia, il talento di questi artistici Chef non conosce limiti.
Auberge du Lion d’Or
Unico al mondo: Lago lemano, che potrete scoprire prima di sedervi a tavola davanti a una vista panoramica sul giura.
I nostri servizi
  • I bambini sono i benvenuti
  • Accesso disabili
  • Internet
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Le nostre proposte
Menù 180-220 CHF s.c. - 125-153 EUR Carta 132-192 CHF s.c. - 92-134 EUR
Terminologia: t. = tasse s.n.i= servizio non compreso s.i. = servizio compreso
- aria condizionata nel ristorante
sommelier dedicato - sommelier dedicato
pasto in terrazza o in giardino - pasto in terrazza o in giardino
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