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"La bellezza dell'arredamento toscano di Glenmere ispira la mia cucina, basata sui prodotti più freschi delle aziende agricole e dei mercati locali. E non dimentichiamo che i migliori mercati internazionali di New York sono dietro l'angolo! Mi impegno costantemente, con passione e onestà, per offrire ai nostri ospiti un'avventura culinaria indimenticabile. Lavoro ogni giorno affinché Glenmere Mansion sia una destinazione gastronomica eccezionale, immersa nell'incredibile splendore dell'hotel e dei giardini".
Menù 65-150 USD t. 8.125% s. 20% Carta 10-48 USD t. 8.125% s. 20%
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso