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Blantyre
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Blantyre

Stati UnitiMassachusettsLenox

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The Dining Room

  • Cucina classica
  • Maestoso maniero in stile Tudor

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menù 125-300 USD t. 7% s. 18%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso


Chiusura annuale

Dal 25 febbraio al 30 marzo.

Our commitments

This beautiful country house, ideally situated between Boston and New York, is both rooted in tradition and resolutely moving ahead with a decidedly eco-responsible outlook.

Perched on colourful hilltops, this property boasts a prestigious past whilst adopting a modern, responsible, environmentally friendly approach. Their priorities: to support organic farming and reduce CO2 emissions. For the Chef, buying local produce is essential. Fruit and vegetables are sourced from neighbouring farms and meat is sourced regionally. As for the fish, it is carefully selected at the Boston market. Very much involved in the region’s development, Blantyre is a key participant in the Farm to Table movement that supports, among other things, organic, sustainable agriculture.

Christelle Cotar

Winewaiter
Christelle Cotar
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