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Stati Uniti, New York, New York

Scorrere verso
il basso
“Un buon pasto è anzitutto un’esperienza emozionale”
Maître de Maison - Sam Calderbank
Dopo il successo del suo ristorante in California, The French Laundry, lo Chef Thomas Keller ha portato il suo inconfondibile tocco a Manhattan. Keller lavora con grande attenzione ai dettagli, non solo in cucina, ma anche nella presentazione, l’ambiente e la decorazione. In questo elegante ristorante con vista su Central Park, lo Chef Eli Kaimeh interpreta le moderne ricette americane con una leggera influenza francese. Tra i piatti più emblematici, «ostriche e perle», uno zabaione di perle di tapioca con ostriche poché e caviale, e la «calotte di bue alla griglia». Delizie culinarie che vi convinceranno che la perfezione esiste davvero.
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Unico al mondo: Lo chef eli kaimeh interpreta le moderne ricette americane con una leggera influenza francese.

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Menù degustazione cinque piatti (pranzo) 205 USD t. 8.875% s.c., Menù degustazione nuove piatti (pranzo e cena) 310 USD t. 8.875% s.c., Menù sal à la carte (disponibile in sala) 25-125 USD t. 8.875% s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Per informazione: 1 USD = 0.86 EUR
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