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Menù 48-158 USD t. 8.875% s. 18-20% (pranzo), 128-208 USD t. 8.875% s. 18-20% (cena)
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Chiusura settimanale
Ristorante gastronomico: domenica. "Nougatine": aperto tutti i giorni.
Scoprite il ristorante
Jean-Georges Vongerichten viene spesso considerato un «genio» e un «grande maestro della gastronomia». Nel suo leggendario ristorante di Manhattan lo Chef francese serve, in un ambiente zen, una cucina «thai-french», reinventata ogni tre mesi. Una fusione che ha creato dei piatti straordinari: straccetti di tonno albacora con avocado, ravanelli speziati e marinata di zenzero; foie gras, muesli alle ciliege acide, aceto balsamico invecchiato e acetosella; o il dolce al cioccolato e gelato alla vaniglia in stecca di Jean-Georges. Il tocco finale di ogni piatto viene dato alla vostra tavola, una maniera originale di ispirare i sensi e di svelare qualche segreto dello Chef.
Posizione
JEAN-GEORGES
Membro Relais & Châteaux dal 2000
One Central Park West, 10023,New York,New York
Tel.: +1 212 299 3900
Fax: +1 212 299 3914
