I diversi anni passati in cucina mi hanno insegnato che la somma difficoltà è la complessità, e che non è semplice trovare un equilibrio, ma quando ci si riesce si possono ottenere risultati magnifici.
Tariffe e servizi
Menù 315 USD t. 8.875% s.n.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Chiusura settimanale
pranzo dal lunedi al giovedi.
Chiusura annuale
from 19/06/23 to 19/06/23 :
hotel e ristorante
from 24/12/22 to 25/12/22 :
hotel e ristorante
Scoprite il ristorante
La prima cosa che vi stupirà all’Eleven Madison Park di New York è la luce che inonda la sala da pranzo art déco, con i suoi soffitti alti dieci metri e la vista sul Madison Square Park, al cuore di Manhattan. Uno sfondo da cartolina che illumina le pietanze moderne e a base di piante del premiato chef Daniel Humm. I suoi piatti creativi, come i tonburi con zucca, sommacco e naan, si concentrano sulla purezza, la semplicità e gli ingredienti di stagione con un livello di raffinatezza che raggiunge la perfezione. La sua collaborazione con artisti e produttori locali gli mette a disposizione tutti gli elementi essenziali per eseguire questa prodezza straordinaria. Come dimostra il divino menù a base di piante, Eleven Madison Park è un ristorante gourmet che ti invita verso un viaggio gustativo senza pari.
Posizione
ELEVEN MADISON PARK
Membro Relais & Châteaux dal 2009
11 Madison Avenue 10010,New York,New York Stati Uniti
