Atrio Restaurante Hotel

Sono una persona con i piedi per terra e, come chef, mi piace usare prodotti locali, come il maiale iberico, con tutte le sue diverse possibilità di cottura. Cucinare il cibo tradizionale con le tecniche di oggi è una sfida quotidiana che mi fa crescere e mi permette di imparare continuamente. Desidero che tutti gli ospiti si sentano a casa e che l’esperienza culinaria faccia loro desiderare di tornare regolarmente da Atrio.