Situato all’estremità occidentale dell’Europa, in riva all’oceano, il Pepe Vieira Restaurant & Hotel promette un’esperienza culinaria spettacolare a chi è in cerca di emozioni. Durante una cena interattiva, è possibile visitare le cucine del ristorante. Lo chef Pepe Vieira invita a muoversi all’interno della sala, un’elegante sfera in vetro immersa nella natura. Interpreta con coraggio le tecniche e utilizza prodotti locali ancestrali, riscoperti grazie a un meticoloso lavoro di ricerca realizzato con la collaborazione di storici, scienziati e antropologi. La sua creatività nel creare nuovi piatti in grado di trasmettere l’essenza della Galizia sembra non avere limiti! È possibile prolungare l’avventura al Pepe Vieira Restaurante & Hotel pernottando in uno dei galpon nascosti dalla vegetazione: le ampie finestre e il design sorprendentemente naturale vi daranno l’impressione di trascorrere una notte sotto le stelle.
