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Molino de Alcuneza
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Molino de Alcuneza

Spagna, Sigüenza

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Molino de Alcuneza (Guadalajara, Castilla la Mancha)

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17 camere
Blanca Moreno
“A un’ora da Madrid, una fuga in un mulino”
Maître de Maison - Blanca Moreno
Le mura del mulino da grano, coi suoi 500 anni, accolgono oggi un incantevole albergo familiare la cui quiete è unicamente turbata dai cinguettii degli uccelli e dallo sciabordio del ruscello che attraversa la proprietà. Il giardino, la bella piscina e la spa invitano a poltrire al sole in quest’ambiente tranquillo, ma è un vero peccato non scoprire le molte ricchezze di Guadalajara: la città storica di Sigüenza, villaggi medioevali, riserve naturali, saline o fiumi incassati fanno a gara per la loro bellezza e il loro interesse. La sera, il ristorante del mulino propone una cucina «slow food» ispirata a ricette tradizionali, a base di prodotti locali e di stagione. 
Molino de Alcuneza

Unico al mondo: Mulino di farina che ha ormai 500 anni.

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