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El Club Allard
Menù da US$ 135,31
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El Club Allard

SpagnaMadrid

Fotografie
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Temporaneamente chiuso: contattare il nostro servizio concierge per ulteriori informazioni.
  • 1 Stella Michelin 2019
  • Cucina creativa
  • Sontuoso edificio di inizio Novecento
restaurant
restaurant
Tariffe e servizi

Menù 115-145 EUR s.10% Carta 70-110 EUR s.10%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.18 USD

Chiusura settimanale

lunedi e domenica.

Chiusura annuale

Dal 11 al 26 agosto.

Scoprite il ristorante

Originariamente un club privato, El Club Allard ha saputo conservare la sua atmosfera particolare che dona la sensazione di vivere un momento privilegiato. Dall'esterno, niente sembra indicare che Casa Gallardo, edificio modernista costruito nel 1908 da Federico Arias Rey, ospita una delle tavole più sofisticate di Madrid. I menù ideati dalla chef domenicana Maria Marte, che ha seguito tutti i suoi corsi nella struttura, sono veri e propri viaggi di degustazione: i piatti si succedono l'uno dopo l'altro per regalare piacevoli sorprese, come l'intenso risotto di mare, l'illusione di riso preparata con calamari o una poetica composizione di formaggi dalla doppia texture accompagnata da sorbetto di guaiava.

Posizione

EL CLUB ALLARD
Membro Relais & Châteaux dal 2016

Calle de Ferraz, 2
28008, Madrid
Tel.: +34 915 59 09 39
I nostri impegni
Costruire percorso di integrazione e professionalizzazione per i giovani tale per cui le competenze acquisite nelle nostre Dimore assicurino il riconoscimento delle capacità professionali acquisite a livello internazionale.