Prima del vostro arrivo presso il Ristorante Ēge Umi

Lo chef Mustafa Otar crea un dialogo tra i sapori egei e le tecniche giapponesi. Prodotti di stagione, erbe selvatiche, pesci frollati delicatamente, cottura su griglia “robata: ogni piatto rivela un'armonia sottile e originale. Un pasto all'êge Umi è un'esperienza all'insegna della raffinatezza, ispirata dal mare e dal sole.

Ristorante Ēge Umi

A qualsiasi ora del giorno, il Glasshouse offre ai propri ospiti lo spettacolo sempre nuovo della baia e della foresta che lo incorniciano. La cucina raffinata, proposta in un menù à la carte, è accompagnata da un'atmosfera musicale pensata per ogni occasione: dalle note di un concerto acustico al tramonto fino ai DJ set o alla musica dal vivo quando la serata entra nel vivo.

Glasshouse

Versione fonte mare del ristorante Mezkla di Istanbul, questo locale baciato dal sole si affaccia direttamente sulla spiaggia. Situato di fronte alla tranquilla e incantevole baia di Günlüklü, accoglie gli ospiti a pranzo e a cena con un menù che segue il ritmo del sole: frutti di mare freschissimi grigliati sul fuoco a legna, verdure di stagione e generosi piatti da condividere.

Mezkla Göcek

AY è il paradiso degli amanti della cucina alla brace. I meze abbondanti, marinati e grigliati, fanno da preludio a vassoi di frutti di mare, tarama affumicato, gamberi cotti nel sale... Le carni vengono cotte lentamente a fuoco dolce sulla brace e accompagnate da erbe aromatiche e salse, un omaggio a rituali anatolici ormai dimenticati.

Ahãma

Buoni regalo

L’esperienza di benessere proposta ad Ahãma rispecchia lo stile di vita in armonia con la natura dell’hotel. Si basa su metodi di relax come lo Watsu, antiche pratiche cinesi come il Qi Gong e il Tai Chi, il lavoro sulla respirazione, l’immersione nella foresta (Shinrin-Yoku) o la guarigione tramite il suono.

In una baia privata incastonata tra acque turchesi e venti ettari di foresta, l’hotel Ahãma ha distribuito le proprie camere in casette e cabanas arredate in modo sobrio e rilassante. Affacciate sulla spiaggia privata o nascoste tra le fronde degli alberi, promettono un soggiorno in armonia con una natura protetta dal turismo di massa. Una cucina a base di prodotti locali e freschi servita nei diversi ristoranti che offrono una piacevole varietà di ambienti e di stili: gastronomia mediterranea, di ispirazione messicana e latina o tipicamente turca con le imperdibili meze dell’Egeo. Oltre al dolce far niente sulla spiaggia, agli sport nautici non motorizzati e alle passeggiate nella foresta, l’hotel Ahãma propone un approccio olistico originale attraverso la scoperta di discipline come il Tai Chi, il Qi Gong, lo Watsu e la guarigione tramite il suono, da vivere nel Sound Temple.

Prima del vostro arrivo presso Ahãma

Murat Deniz

Deluxe Forest View Cabana

Deluxe Sea View Cabana

Forest View Cabana

Guest Room

Pool Side Cabana

Premier Forest View Cabana

Premier Sea View Cabana

Premium Cabana

Sea View Cabana

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Ristorante Ēge Umi

Chef Mustafa Otar

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