“Per me, gli elementi chiave per un’esperienza culinaria indimenticabile sono tre: prodotti freschi e di stagione, combinazioni semplici e il vino perfetto per accompagnare ogni pasto. Mi ispiro ai piatti classici e cerco di coglierne i sapori più essenziali, così da reinterpretarli in chiave moderna.”
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Hotel: lunedi e martedì (dal 1° gennaio al 31 dicembre) (salvo giorni festivi). Ristorante principale: pranzo, salvo domenica, lunedi sera, martedì sera (dal 1° al 31 dicembre) (salvo giorni festivi). "OutSide": lunedi e martedì.
