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BOUCHARD PÈRE & FILS

Bouchard Père & Fils, grandi vini di Borgogna dal 1731

Fondata nel 1731 a Beaune, Bouchard Père & Fils è una delle più antiche aziende vinicole della Borgogna, che perpetua le tradizioni da 9 generazioni su quasi 3 secoli di storia.

Impiantata dal 1820 sul sito dell’ex Castello di Beaune, Bouchard Père & Fils è la guardiana di questa antica fortezza reale, costruita a partire dall’XI secolo e conclusa nel XV secolo dal re Luigi XI. Le mura e i bastioni si sono trasformati in cantine di invecchiamento in cui riposano, in condizioni di conservazione eccezionali, svariati milioni di bottiglie, tra cui un’ineguagliata collezione di 2000 bottiglie del XIX secolo.

Bouchard Père & Fils nel corso del tempo ha costruito una tenuta eccezionale ed è attualmente proprietaria di uno dei più prestigiosi vigneti della Côte d’Or: 130 ettari di vigne di cui 12 ettari di Grand Cru e 74 ettari di Premier Cru. La Maison perpetua la sua competenza e la sua conoscenza dei grandi terroir di Borgogna tra cui 7 monopoli ed esclusive: Beaune Grèves Vigne de l’Enfant Jésus, Chevalier-Montrachet La Cabotte, Beaune Clos Saint-Landry, Beaune Clos de la Mousse, Beaune du Château. Per rivelarne tutta l’autenticità e il potenziale, la totalità delle vigne della tenuta è gestita secondo i principi della viticoltura integrata, che ha permesso nel 2015 di ottenere la certificazione “Haute Valeur Environnementale”. Questo marchio d’eccellenza, promosso dall’iniziativa governativa “Grenelle de l’environnement”, è il massimo livello dello strumento di certificazione ambientale.

I vini Bouchard Père & Fils sono presenti sulle migliori tavole di un centinaio di paesi.

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