La presenza del Maître de Maison è percepibile ovunque: la sua personalità e la sua visione costituiscono la chiave di volta di un Relais & Châteaux. Terrà a condividere con ogni ospite ciò che lo lega alle sue radici, alla sua cultura, alla sua terra e trasmettergli, come lo farebbe con un membro della propria famiglia, le chiavi del suo universo.
