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I nostri chef 3 stelle Michelin

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I nostri chef 3 stelle Michelin

L'aureola dorata di 3 stelle Michelin. Una cucina che persegue raffinatezza, creatività e inventiva; una cucina audace. Sono gli chef dell'eccellenza, i cantori della gastronomia in grado di comporre prelibate poesie da assaporare verso per verso, forchettata per forchettata. Gli chef 3 stelle Michelin di Relais & Châteaux sanno regalare al palato sapori al di là della comprensione e dell'espressione, sapori a cui ci si può solo abbandonare. I nostri Ristoranti gastronomici 3 stelle Michelin vi promettono un indimenticabile viaggio nel regno del gusto.



La nostra selezione di dimore

38 dimore trovate

Ristorante
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Per Se

New York - New York, Stati Uniti

La dimora ha riaperto il 14/02/2021

Ristorante in città. Dopo il successo del suo ristorante in California, The French Laundry, lo Chef Thomas Keller ha portato il suo inconfondibile tocco a Manhattan. Keller lavora con grande attenzione ai dettagli, non solo in cucina, ma anche nella presentazione, l’ambiente e la decorazione. In questo elegante ristorante con vista su Central Park, lo Chef Corey Chow interpreta le moderne ricette americane con una leggera influenza francese. Tra i piatti più emblematici, «ostriche e perle», uno zabaione di perle di tapioca con ostriche poché e caviale, e la «calotte di bue alla griglia». Delizie culinarie che vi convinceranno che la perfezione esiste davvero. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2020
(a partire da) US$ 355
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Jardin et Piscine - Photographe La Rochelle Sylvie Curty 06 18 95 83 82
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Extérieur 1
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drone la rochelle vidéo 17000
Hotel + Ristorante
Entrée
Hotel + Ristorante
drone la rochelle vidéo 17000
Hotel + Ristorante
Chambre Prestige 3-4 - Photographe La Rochelle Sylvie Curty 06 18 95 83 82
Hotel + Ristorante
Chambre Supérieure 2-1 - Photographe La Rochelle Sylvie Curty 06 18 95 83 82
Hotel + Ristorante
Salle PDJ 8
Hotel + Ristorante
Hotel + Ristorante
CC_recettes gastro-1
Hotel + Ristorante
CC_recettes gastro-2
Hotel + Ristorante
CC_recettes gastro-3

Villa Grand Voile – Restaurant Christopher Coutanceau

La Rochelle - Francia

La dimora ha riaperto il 04/05/2021

Ristorante e hotel sul mare. Immaginate un mondo a parte, dove tutto è fatto per il vostro piacere. Qui, su questa strada della felicità di Relais & Châteaux, gli orologi si sono fermati per condividere con voi un momento senza tempo. A due passi dal ristorante, la Villa Grand Voile ha realizzato il sogno di Christopher Coutanceau e Nicolas Brossard: poter offrire ai propri ospiti un’esperienza unica e completa, e diventare così una vera e propria destinazione di mare. A pochi minuti dal trambusto del Porto Vecchio de La Rochelle, questo edificio storico celato in una strada tranquilla vi invita in un soggiorno riposante nel cuore della maestosa città marittima, dove potrete godervi una passeggiata sul pavé delle stradine, le facciate a graticcio e le case vestite di pietra bianca. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 197,17
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Jardin hôtel
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Jardin hôtel
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Jardin hôtel
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Terrasse Christophe Bacquié
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Petit-déjeuner
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SWING CENTER
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Hotel + Ristorante
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Hôtel & Spa du Castellet

Le Castellet - Francia

La dimora ha riaperto il 12/05/2021

Ristorante e hotel in un parco. Alle soglie di una pineta di pini marittimi sovrastante il mare Mediterraneo, l’Hôtel du Castellet è una delle mete più affascinanti della regione: mobili patinati, fontane in marmo, le stanze degli ospiti sono dipinte con toni color miele, lavanda o uva e le soleggiate terrazze invitano al dolce far niente. Lo Chef Christophe Bacquié ha imposto il suo stile nel prestigioso ristorante gastronomico dell’hotel, Restaurant Christophe Bacquié. La cucina è basata su prodotti di stagione e mediterranei, allietata da un tocco di sapori esotici. Per un relax assoluto: la piscina, il golf, la spa e l'ombra dei gazebi dove, la sera, un gioco di luci ben orchestrate mette in risalto il bel parco. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 330,54
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APN-4-12-962-copie-e1575031020583
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Passedat-Petit-Nice-Hotel-Piscine2cRichardHaughton
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Passedat-9-19-3868-A4
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Passedat-Petit-Nice-Hotel-Terrasse6cRichardHaughton
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Passedat-Petit-Nice-Dentelle-Poulpe2cRichardHaughton
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Passedat-Petit-Nice-Bouille-Abaisse-Premier-Palier2cRichardHaughton
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Le Petit Nice-Passedat

Marseille - Francia

La dimora ha riaperto il 12/05/2021

Ristorante e hotel sul mare. Amare Marsiglia è amare il Mediterraneo, indissociabile dalla città, come la cucina di Gérald Passedat. In primis, anemone di mare, palamite, ricci e molluschi. Poi, nel cuore stesso della sua cucina, i pesci. Nell’arco dell’anno più di 65 varietà, i cui nomi certe volte si fa fatica a ricordare – la gallinella, lo scorfano rosso, il pagro, la perchia, il dentice – vengono pescate qui, nel rispetto delle risorse marittime. Piatto forte la «Bouille Abaisse», leggera, con sapore di mare, sottile, ma anche il noto branzino alla Lucie Passedat. La vista sul Mediterraneo, è onnipresente, sia dal terrazzo, sia dal ristorante e dalla vostra camera, spaziosa e aperta sull’orizzonte.  ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 359,54
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Entry
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Sofa area
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Sofa area
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Bar
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Pool
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Assiette Champenoise

Reims Tinqueux - Francia

La dimora ha riaperto il 19/05/2021

Hotel e ristorante in città. Avolte l’apparenza inganna! Dietro le mura di questa bella abitazione borghese si cela un arredamento contemporaneo dove predominano le linee rette, attrezzature modernissime e mobili di design. Fondata dai loro genitori quasi 40 anni fa, l’Assiette Champenoise è oggi gestita da Arnaud Lallement in cucina, da sua moglie Magali in sala, e da sua sorella Mélanie. Radicata nella sua regione, si propone di scoprire i migliori champagne nell’accogliente comfort del bar o grazie alla cucina di questo giovane Chef pluri-premiato che esalta la creatività con la qualità dei prodotti. Giardino, terrazza e piscina completano armoniosamente questo straordinario locale. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 211,08
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Maison Pic

Valence - Francia

La dimora ha riaperto il 19/05/2021

Ristorante e hotel in città. Ispirarsi all’universo del profumo per creare delle salse dai sapori complessi; destare ricordi d’infanzia sposando il fiore d’arancio alla carota per sublimarla o comporre un dessert come una tela monocromatica: la cucina di Anne-Sophie Pic, tutta sensibilità, si rivendica «femminile» in un mondo ancora in mano agli uomini. Arricchiti dai suoi viaggi e dai suoi incontri, portatori di emozioni che cerca sempre di condividere, i suoi piatti sono delle vere e proprie creazioni la cui storia racconta volentieri questa Chef unica. In sintonia col ristorante, l’hotel è un luogo raffinato, moderno e accogliente, circondato da un bel giardino mediterraneo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 292,27
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Manresa

Los Gatos - California, Stati Uniti

La dimora ha riaperto il 19/05/2021

Ristorante in città. Vi trovate ai piedi dei monti Santa Cruz, nel cuore della più antica regione viticola (AVA) della California: una terra generosa che fornisce a David Kinch l’ispirazione e gli ingredienti che egli impiega nel suo ristorante. Coltivati nella vicinissima Love Apple Farms, le verdure sono raccolte in giornata e danno ai suoi piatti un gusto autentico, come l’emblematico «Into the Vegetable Garden». Sebbene influenze francesi e catalane si facciano apprezzare in cucina, l’atmosfera del ristorante è molto californiana: situato in un edificio storico dal 1940, è arricchito con pezzi contemporanei, tra cui un insolito lampadario realizzato con centinaia di cucchiai in cristallo. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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3 Stelle Michelin 2019
(a partire da) US$ 295
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César, Michel, Marie-Pierre et Léo Troisgros
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Troisgros portrait service 4
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cuisine  (1)
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Amuses bouches "entre nos mains"
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Champs colorés
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Jardin potager et hôtel derrière
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Chambre supérieure
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Salle de bain
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Troisgros

Troisgros

Ouches - Francia

La dimora ha riaperto il 20/05/2021

Ristorante e hotel in campagna. Immersa nella campagna, a due passi dai vigneti, la Maison Troisgros si compone di un edificio per accogliere, un atelier di cucina per trasformare, un ristorante - Le Bois sans Feuilles - per condividere e una grande casa in stile italiano per rilassarsi. Tutti spazi dal carattere moderno, circondati dai prati, dal bosco, dallo stagno, dal giardino e dal frutteto. Una nuova oasi di pace che sa ispirare il gusto di Marie-Pierre, Michel e César e l’equilibrata semplicità della cucina. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 498,71
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OUSTAU Jean Andre Charial et Glenn Viel
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classique-®VirginieOvessianPhotographe_040_0285 site
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Baumanière
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Suite 17 Chbre parentale
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suite 17 salon 1
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Baumanière Hôtel & Spa

Les Baux-de-Provence - Francia

La dimora ha riaperto il 21/05/2021

Ristorante e hotel in campagna. Baumanière è un luogo unico, che accoglie come parte integrante l’eccezionale natura minerale di Les Baux-de Provence. Si compone di cinque edifici circondati da giardini dai profumi del Mediterraneo: Oustau, centro storico, Guigou, tipico mas provenzale, Manoir, risalente al XVIII secolo, e infine Carita e Flora, dall’atmosfera bucolica. Sono presenti anche due ristoranti gastronomici, l’Oustau de Baumanière, un’istituzione in cui degustare la cucina raffinata, delicata e creativa dello chef, e La Cabro d’Or, ristorante tipico provenzale. La tenuta dispone anche di una spa, tre piscine all’aperto e un campo da tennis. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 278,35
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Georges Blanc Parc & Spa

Vonnas - Francia

La dimora ha riaperto il 21/05/2021

Ristorante e hotel in un borgo. A Vonnas, Georges Blanc, Chef e imprenditore visionario, ha fatto ristrutturare la locanda dei bisnonni e costruito un vero e proprio villaggio gastronomico in riva al fiume. In famiglia, lo Chef reinventa incessantemente il territorio di Bresse, con creazioni quali la crepe di Vonnas al salmone e al caviale, o l'emblematico pollo di Bresse al foie gras. Si può anche visitare su richiesta una delle cinque più belle cantine al mondo, con più di 135.000 bottiglie eccezionali. Scoprite una spa da sogno, su una superficie di circa cinque ettari, un nuovo spazio acquatico che costeggia uno stagno e un grande giardino all'inglese e si illumina al calare della notte. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensioni
3 Stelle Michelin 2021
(a partire da) US$ 289,95
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