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Amo comporre i miei piatti con la massima semplicità. Con ingredienti freschi, genuini, gustosi e stagionali, sempre della più alta qualità.
Menù 64-145 CHF s.c. - Carta 17-69 CHF s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Hotel: domenica (dal 24 settembre al 30 marzo). Ristorante: domenica (dal 25 settembre al 30 marzo).
