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La caccia al tartufo in una giornata uggiosa dell’autunno albese è un’esperienza indimenticabile. Seguire il cercatore di tartufo e il suo cane introduce nello spirito più profondo delle Langhe e del Roero: partire dai boschi, dalla terra, dalla fatica e finire nei piatti più raffinati, deliziare i palati più esigenti. Per coloro che sono particolarmente amanti dell’avventura, la caccia al tartufo si può anche organizzare nel momento più difficile e più adatto, di notte: un’atmosfera magica, una ricerca vera.
Wine wellness è un rituale che coinvolge i cinque sensi per poter vivere e apprezzare il vero spirito della nostra zona. La vista, il gusto, l’olfatto, il tatto e l’udito sono sollecitati da un programma di benessere accompagnato da profumi, musica, cibo e vini in un contesto completamente rivoluzionario. Un’esperienza indimenticabile, una vera rivoluzione nell’approccio sia al benessere, sia al vino.
Barolo, Barbaresco, Neive, Monforte d’Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Serralunga d’Alba sono solo alcune delle colline che ci circondano. Una giornata veramente ben spesa è quella in cui in auto, in moto, in bici o a cavallo si esplora la zona: i paesini sono in qualche modo simili tra loro, ma ognuno è del tutto unico. Si respira ancora il vero spirito piemontese di un tempo, quell’intreccio tra storia, lavoro, panorami e buon vivere che ispirano nel profondo lo stesso Castello di Guarene.
L’Alta Langa offre panorami mozzafiato, diversi da quelli più noti delle vigne e delle nocciole della zona del Barolo e del Barbaresco. Prunetto, per esempio, ospita un castello medioevale meraviglioso: anche grazie all’ambiente circostante, sembra davvero di tornare indietro al 1200. Poco lontano, Mombarcaro offre uno dei panorami più unici del Piemonte: pur essendo a più di 50 km di distanza, nelle giornate veramente limpide si vede niente meno che… il mare.
Concretizzazione di un sogno del signore di Guarene, Carlo Giacinto Roero, il Castello di Guarene è una dimora del XVIII secolo che sovrasta le vigne delle Langhe, entrate a far parte del patrimonio mondiale dell’UNESCO. Le opere d’arte e gli arredi d’epoca sono rimasti inalterati e offrono ai viaggiatori una cornice barocca d’eccezione in cui soggiornare. Lo spazio scenografico dei giardini, sapientemente orchestrato con tassi, carpini e cipressi, invita a splendide passeggiate in mezzo alla vegetazione lussureggiante.
Le sale cinesi sono il gioiello nel gioiello, uno dei tesori più nascosti e insieme più appariscenti del Castello di Guarene. Si presentano esattamente com’erano in antichità. Per un’occasione veramente speciale, possiamo proporre una cena privata in questo ambiente: il lume di candela, i fiori, un menu raffinato accompagnato dai grandi vini della zona potranno regalare una serata assolutamente unica e indimenticabile.
