iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Proseguendo la navigazione sul nostro sito, l'utente accetta l'installazione (i) di cookie per misurare il pubblico del sito, la relativa frequentazione e la navigazione dell'utente, per proporre offerte in linea con gli interessi dell'utente e messaggi pubblicitari personalizzati e (ii) cookie di terzi la cui finalità è proporre video, pulsanti di condivisione e commenti dai social network.
Per saperne di più

A proposito di Relais & Châteaux
Scoprite i nostri ristoranti gastronomici e i nostri hotel di charme nel mondo
Auener Hof
246  EUR (a partire da)
Prenota
scoprire

Auener Hof

Italia, Sarntal / Sarentino

Scorrere verso
il basso

Terra

10 camere

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant

restaurant
Heinrich Schneider

Sono affascinato dalla natura indomita. Ho ereditato da mia madre la passione per le erbe di montagna. Molto prima che la cucina dell'Europa del Nord influenzasse l'alta gastronomia, mi interessavo alle erbe che trovavo vicino casa. Per me, la raccolta non è soltanto un lavoro ma anche una necessità e una fonte di ispirazione per la mia cucina al Terra. Amo sorprendere gli ospiti con nuove esperienze gustative. Per essere più vicino a loro, spesso lavoro nella nostra cucina aperta.

Heinrich Schneider - Chef - Visionare il profilo

Il nostro menu

toque

Scoprite il menù gastronomico e le ricette d'eccezione dello Chef Relais & Châteaux. Vivete un'esperienza culinaria attraverso la degustazione di pietanze raffinate e di una cucina autentica in un rinomato ristorante gastronomico.

Le nostre proposte
Menù 98-160 EUR s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
sommelier dedicato - sommelier dedicato
true
Prenotare un tavolo
Prenotare per telefono
+ 39 0471 623 055
Relais & Châteaux
Scoprite perché prenotare con Relais & Châteaux offre un mondo di privilegi