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Terra - The Magic Place
US$ 283,52 (a partire da)
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Terra - The Magic Place

ItaliaSarntal / Sarentino

Scorrere verso
il basso
  • Cucina creativa
  • Chalet contemporaneo dal design ricercato

restaurant

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Tariffe e servizi

Menù 179 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.15 USD

Chiusura settimanale

Hotel: lunedi e domenica. Ristorante: pranzo, lunedi sera, domenica sera.

Chiusura annuale

Dal 5 novembre al 20 dicembre, dal 10 marzo al 25 aprile, dal 4 novembre al 19 dicembre.

Our commitments

For over 1000 years Tyrolean Grey cows have grazed on the Italian and Austrian alpine pastures. Auener Hof now stands to protect them from extinction.  

It was unthinkable for this property to allow a breed to disappear; a breed whose milk is used for exceptional butter, cheeses and yoghurt, and whose meat is delicious. So the Auener Hof decided to join forces with local farmers and create a haven for these grey cows. In order to protect wild herbs and vegetables, they teamed up with the Laimburg Research Center for Agriculture and Forestry. At 1622m above sea level, with a challenging climate, the property has taken significant measures to reduce its energy consumption: wood pellet heating, triple glazing, roof insulation and local hydro-electricity. 

Heinrich Schneider

Chef
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Gisela e Heinrich Schneider

Maitres de Maison
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Gisela Schneider

Sommelier
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