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Un tipico ristorante toscano all’ombra del castello medievale di Castello Banfi.
La caratteristica Taverna Banfi, aperta a pranzo, è situata sotto le volte delle vecchie cantine del Castello, dove una volta riposavano le grandi botti di legno utilizzate per l’affinamento del Brunello di Montalcino.
In un ambiente estremamente piacevole, la cucina presenta i piatti della tradizione montalcinese e toscana, esaltati dalla freschezza e dall’autenticità degli ingredienti del territorio.
