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A proposito di Relais & Châteaux
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Palazzo Seneca
150,00  EUR (a partire da)
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Palazzo Seneca

Italia, Norcia

Scorrere verso
il basso

Risvegliate i vostri sensi

24 camere

Trekking e bike

Trekking e bike

Trekking e bike

La mia escursione preferita è quella che parte da Castelluccio a 1500 metri di altezza. L’altopiano è famoso per la «fioritura», evento che attira visitatori da tutto il mondo. La strada inizia a salire fino ad arrivare in cima alle creste dei Monti Sibillini, laddove si scorge Norcia in lontananza. La discesa verso casa può avvenire per diversi sentieri in base agli interessi e capacità di ognuno. Durante il percorso è facile incontrare le tante specie di animali che popolano il Parco Nazionale dei Monti Sibillini.

Francesco Capozucca - Guide

A caccia di tartufo Nero

A caccia di tartufo Nero

A caccia di tartufo Nero

A caccia di tartufo Nero

Norcia è la Capitale italiana del Tartufo Nero, chi arriva qui di sicuro non può perdere l’opportunità di andare alla sua ricerca. Nicola è il nostro Cavatore preferito, ci aspetta sempre all’inizio del percorso, con la sua Fiat 500 gialla., con i suoi occhiali da sole a goccia ed i suoi due super cani Nina e Lulù. Lui è il «Brad Pitt» della Valnerina, biondo, più simpatico che bello, solare e amante della natura. Con lui ed i suoi cani si parte a piedi per qualche ora di camminata alla ricerca del nostro «oro nero». E’ bello a fine giornata prepararsi una buona bruschetta con il tartufo appena raccolto.

Eros Bartolini - Receptionist

CORSI DI CUCINA

La scuola di cucina supervisionata da chef selezionati vi farà scoprire la cucina tipica italiana nonché le ricette e i segreti delle specialità di Norcia.
Su richiesta sono disponibili menù e corsi speciali seguiti da una degustazione informale.

L’ARTE DELLA “NORCINERIA” E IL TOUR DEI PRODUTTORI LOCALI

L’ARTE DELLA “NORCINERIA” E IL TOUR DEI PRODUTTORI LOCALI

Venite a scoprire le origini e i segreti dell’antica arte della norcineria. Visiteremo l’allevamento suinicolo di uno dei migliori produttori locali e poi scopriremo la storia e le tecniche della lavorazione della carne. Seguirà una fantastica degustazione di salumi. 

SCUOLA DI FORMAGGIO

SCUOLA DI FORMAGGIO

La scoperta dell’arte dei casari di Norcia sarà un’esperienza che vi farà tornare indietro nel tempo. Insieme al nostro fidato produttore, produrrete personalmente del formaggio. Un’arte tramandata di generazione in generazione finalmente disponibile per tutti. 

MIELE: DALLE API ALLA TAVOLA

MIELE: DALLE API ALLA TAVOLA

MIELE: DALLE API ALLA TAVOLA

Sarete ospiti di un vero laboratorio di miele artigianale dove l’esperto apicoltore vi svelerà tutti i segreti che si nascondono dietro la produzione del miele, strettamente connessa al misterioso e antico mondo delle api. Una degustazione finale e un piccolo omaggio renderanno splendida la vostra giornata.

Relais & Châteaux
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