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Capofaro Locanda & Malvasia
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Capofaro Locanda & Malvasia

ItaliaMalfa (ME) - Salina - Isola Eoliana

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Capofaro Locanda & Malvasia (Aeolian Island - Sicily)

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27 camere
Margherita Vitale
Maitre de Maison - Margherita Vitale - Visionare il profilo
Salina è la più verde delle sette isole eolie che si affacciano nel Mar Tirreno, patrimonio dell’Unesco e riserva naturale dal 1981. Alle pendici di Didyme, nome che deriva dal greco ed è riferito ai due monti “gemelli”, un tempo vulcani, che ne rendono inconfondibile il profilo, si trovano i vigneti di Capofaro, di proprietà della famiglia Tasca d’Almerita. La vigna circonda piccoli edifici bianchi in tipico stile eoliano, arredati in uno stile essenziale. Le camere si affacciano sulle terrazze che guardano il mare e sulle isole di Panarea e Stromboli. Lo chef propone un percorso che rispecchia gli ingredienti della natura, del sole e del mare, ricorrendo ad un orto che segue le stagioni. Riprendendo la tradizione dei cuochi Monsù, richiamo all'aristocrazia terriera della Sicilia, vengono proposti abbinamenti con i diversi tipi di Malvasia coltivata nell’Isola.
Capofaro Locanda & Malvasia
VALUTAZIONE DEI VIAGGIATORI TRIPADVISOR
TripAdvisor
Basata su: 342 recensioni
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Posizione

CAPOFARO LOCANDA & MALVASIA
Membro Relais & Châteaux dal 2017

Via faro 3, Malfa
98050, Malfa (ME) - Salina - Isola Eoliana
(Aeolian Island - Sicily)
Tel.: +39 090 984 4330/331
Fax: +39 090 984 4339
  • Parcheggio custodito
  • Sommelier dedicato
  • Tutte le stanze sono climatizzate
  • I bambini sono i benvenuti
  • Pesca
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