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Cliff House Hotel
(a partire da) US$ 220,98
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Fotografie

Cliff House Hotel

IrlandaArdmore

Scorrere verso
il basso

The House Restaurant

  • 1 Stella Michelin 2019
  • Cucina creativa
  • Dimora con vista sulla baia di Ardmore
restaurant
Tariffe e servizi

Menù degustazione 110 EUR s.n.c Carta 88 EUR s.n.c

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.11 USD

Chiusura annuale

Hotel/"The Bar": dal 23 al 26 dicembre. Ristorante principale: dal 24 al 26 dicembre e dal 13 al 30 gennaio.

I nostri impegni

I nostri impegni Come conciliare solidarietà, cultura biologica e rispetto dell’ambiente e della biodiversità? Il Cliff House Hotel attua una strategia dalle molteplici sfaccettature.

Non utilizziamo pesce esotico o derivante da pratiche intensive e distruttive. Tutto il nostro pesce proviene da fornitori locali nel rispetto delle stagioni. Cogliamo quotidianamente le erbe aromatiche e le verdure bio coltivate dai membri dell’Associazione St Raphaël, un centro per persone disabili situato nella vicina Youghal. La cucina dello chef. Il Cliff House Hotel dimostra così la sua solidarietà e la volontà di lottare contro l’emarginazione. Il team fa di tutto per ridurre al minimo gli sprechi e rientrare perfettamente nella nostra strategia eco responsabile, riducendone i relativi costi.

Martijn Kajuiter

Chef
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Patrick Shields

Maitre de Maison
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