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Le Suquet, Sébastien Bras

Laguiole, Francia

Prezzo su richiesta

4.5/5

412 recensioni

Prima del vostro arrivo presso Le Suquet, Sébastien Bras


Categoria/e non prenotabile/i online


Villa

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Villa du Val d'Aubrac

9 travelers

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3 camere

3 camere

1 bagno

1 bagno

330 m²

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2 stelle nella guida Michelin 2025conduzione familiaresapori dell’Aubracode alla naturapanorami stimolanti

Alla guida del Suquet dal 2009, Sébastien Bras traccia una via che non si discosta da quella intrapresa da suo padre. La sua cucina intuitiva e precisa non ha cessato di far amare i tesori di un mondo vegetale che canta la terra del massiccio dell’Aubrac. La fantasia si concretizza in concordanze sottili e armonie che esprimono tutte le sfaccettature della vita. Il contrasto tra il bianco madreperla del pesce rospo e il sugo di olive nere evoca gli sprazzi luminosi nei cieli plumbei d'Aubrac; il vostro piatto è un frammento di universo. La natura è al centro della ricerca quotidiana della famiglia Bras.

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Chi troverete ad accogliervi

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Maîtres de maison proprietari

Véronique & Sébastien Bras

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Chef

Julien Marcilhac

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Sommelier

Théo Larroque

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Direttore di sala

Charles Decoene

Questa struttura non è prenotabile online

I nostri consulenti sono disponibili per effettuare la prenotazione presso l’hotel.

Cosa fare, cosa vedere, cosa scoprire durante il vostro soggiorno presso Le Suquet, Sébastien Bras

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Itinerario - Da Bordeaux verso l’Aubrac: sport, campagna e tradizioni

Concedersi una settimana tra la Nuova Aquitania e l'Occitania significa scoprire le tradizioni, la gastronomia e alcuni dei paesaggi più affascinanti del sud-ovest della Francia. Questi territori sono caparbiamente legati al loro patrimonio naturale e forse, qui più che altrove, le persone vivono in armonia con la natura. <a href="https://www.relaischateaux.com/it/destinazioni/routes-du-bonheur/sebastien-bras" target="_new"><b>Vedere l’itinerario</b></a>

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