Zeniya

GiapponeKanazawa-shi

Scorrere verso
il basso

Zeniya / 銭屋

Prenotare un tavolo +81 (0)76 233 3331

2 Stelle Michelin 2021
Espressione del territorio

Shinichiro Takagi
Chef

Tariffe e servizi

Menù 10,000JPY, 15,000JPY, 20,000JPY (pranzo) - Menù 15,000JPY, 20,000JPY, 25,000JPY, 35,000JPY (cena) t. 8% s.n.i.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 JPY = 0.01 USD

Chiusura settimanale

domenica.

Chiusura annuale

from 25/12/22 to 05/01/23 : hotel e ristorante

from 14/08/22 to 16/08/22 : hotel e ristorante

Scoprite il ristorante

Prendete posto al bancone e lasciatevi sorprendere. Senza carta o menù predefiniti, lo chef segue la sua ispirazione e le percezioni sugli ospiti per preparare loro pasti unici che celebrano istanti irripetibili. Alla guida di questo ristorante familiare, Shinichiro Takagi è il depositario di una tradizione culinaria che nasce dal concetto di Ishoku Dogen, secondo il quale alimentazione e salute sono legate. Dagli arredi tradizionali alle ceramiche fornite da artigiani locali, dai minuscoli fiori ai migliori ingredienti, nulla è lasciato al caso per creare una deliziosa cucina kaiseki e un momento di perfetta armonia.

Posizione

ZENIYA
Membro Relais & Châteaux dal 2016

2-29-7
Katamachi
920-0981, Kanazawa-shi
(Ishikawa)
Giappone

Tel.: +81 (0)76 233 3331
Fax: +(0)76 262 7560

I nostri impegni

Promuovere la ricchezza infinita di usi e tradizioni di ospitalità nel mondo, rispettando l'armonia e le caratteristiche uniche di ciascuna Dimora Relais & Châteaux e del suo territorio di appartenenza: i giardini, l'architettura, le decorazioni, le tradizioni gastronomiche, i rituali di accoglienza e lo stile di vita.

Shinichiro Takagi

Chef

Vedere il profilo

PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux

Iscrivetevi