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Kashiwaya
Menù da US$ 76,98
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Fotografie

Kashiwaya

GiapponeOsaka

Scorrere verso
il basso

Kashiwaya / 柏屋

  • 3 Stelle Michelin 2019
  • Cucina classica
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Tariffe e servizi

10000 JPY t 10% + s.n.c. (pranzo), 16000-35000 JPY t 10% + s.n.c. (cena)

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 JPY = 0.01 USD

Chiusura settimanale

domenica.

Chiusura annuale
from 01/01/22 to 07/01/22 : hotel and restaurants

Scoprite il ristorante

In questo «ryotei», ristorante tradizionale dei sobborghi di Osaka, città simbolo del Giappone, Kashiwaya propone dei piatti giapponesi moderni in una sala arredata in stile «sukiya», tipica architettura dedicata alle cerimonie del tè: porte scorrevoli «fusuma», pannelli in carta «shoji», tatami e una reception munita di tokonoma, il tutto reinterpretato in stile contemporaneo. Il menù propone solo otto piatti, che variano ogni mese. Tra le specialità dello Chef Hideaki Matsuo: «amadai», branzino alla griglia marinato in salsa di gamberi salati «shiokara» e uova di pesce cotte nel sake in brodo di rapa.
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Posizione

KASHIWAYA
Membro Relais & Châteaux dal 2012

2-5-18 Senriyama-nishi, Suita-shi
565-0851, Osaka
Giappone

Tel.: +81 (0)663 86 22 34
Fax: +(0)663 86 95 89
I nostri impegni
Offrire ai propri ospiti proposte gastronomiche che siano testimonianza ed espressione del territorio, della storia e delle tradizioni locali, per valorizzare le differenze culturali che rendono uniche le diverse cucine nel mondo.
PROGRAMMA FEDELTÀ: godetevi i vantaggi unici di Relais & Châteaux