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La Bécasse
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La Bécasse

Giappone, Osaka

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il basso

La Bécasse / ラ・ベカス

  • Cucina creativa
  • Ristorante in stile minimalista a Osaka

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Tariffe e servizi

Carta 8000-18000 JPY s. 10%

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 JPY = 0.01 USD

Chiusura settimanale

Lunedì (1/mese), domenica.

Chiusura annuale

8 giorni in gennaio e 8 giorni in agosto.

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«Non accontentarsi mai». Lo chef franco-giapponese Yoshinori Shibuya non ha mai dimenticato questo consiglio ricevuto dal grande chef francese Alain Chapel. Spingendo la sua creatività sempre più in alto, il Chef Shibuya ha seguito le orme di Chapel e Robuchon, i suoi due maestri ispiratori, per creare un ristorante di altissimo livello a Osaka. In un ambiente minimalista, ornato di bronzi e tele, potrete gustare la sua cucina di ispirazione francese, che ci tiene a rispettare i prodotti; prelibatezze come la famosa insalata di astice al coriandolo, involtini di sogliola con foie gras e piccata di agnello. Dopo tutto, la perfezione potrebbe essere di questo mondo.
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Yoshinori Shibuya

Chef
Yoshinori Shibuya
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