VILLINO

“La cucina dei sensi - L’obiettivo dei miei piatti è quello di sublimare sempre il gusto. “ I piatti sono il mio modo di esprimere la mia arte, un’arte dall’esistenza fugace. Il suo carattere effimero è una gioia e un tormento al tempo stesso. Il piacere dei miei ospiti è la mia ricompensa: il piacere salva sempre. Il pane quotidiano soddisfa l’alchimia del corpo, la mia cucina quella dell’anima. Leggeri e raffinati, i piatti inebriano i sensi con prodotti della regione cucinati con influenze italiane e asiatiche.