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Troisgros
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Troisgros

Francia, Roanne

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Troisgros (Loire)

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15 camere
Marie-Pierre e Michel Troisgros
“L’eccellenza sta nella semplicità”
Maître de Maison - Marie-Pierre e Michel Troisgros
«Il nostro mestiere è la ricerca costante del miglior prodotto. La straordinarietà di un piatto dipende da così poche cose…» Quando Michel Troisgros si toglie un attimo il cappello da cuoco per discorrere di cucina, lo si ascolta attentamente. Questo Chef, oggi spalleggiato dal figlio César, si è fatto da tempo un nome grazie a una cucina assai raffinata. Confessa le sue influenze italiane e giapponesi: «Ho viaggiato molto presto, a un’età in cui le sensazioni sono più vive e avevo solo una vaga idea di quella che sarebbe stata la mia cucina.» Marie-Pierre cura ogni minimo dettaglio degli arredi di questa bella residenza mitica dallo spirito contemporaneo.
Troisgros

Unico al mondo: Mitica residenza in stile contemporaneo.

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