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Baumanière Hôtel & Spa
US$ 255,56 (a partire da)
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Baumanière Hôtel & Spa

FranciaLes Baux-de-Provence

Scorrere verso
il basso
  • Espressione del territorio

Figlio di un pescatore, ammetto di avere una preferenza per il pesce, che associo volentieri ai sapori della terra. Abbinando il morbido, il salato, il croccante, il dolce, l’acido, cucino con gioia, senza paura e senza orpelli. La mia cucina è generosa e autentica, ispirata alle Alpille, dove si può sperimentare la diversità degli oli d’oliva provenzali, ai quali ho dedicato un menù degustazione. Figlio di un pescatore, ammetto di avere una preferenza per il pesce, che associo volentieri ai sapori della terra. Abbinando il morbido, il salato, il croccante, il dolce, l’acido, cucino con gioia, senza paura e senza orpelli. La mia cucina è generosa e autentica, ispirata alle Alpille, dove si può sperimentare la diversità degli oli d’oliva provenzali, ai quali ho dedicato un menù degustazione. 

Menù 59-85 EUR s.c. Carta 32-62 EUR s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

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Table d'hôtes - La Cabro d'Or

  • Bistrot

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A La Cabro d’Or de Baumanière esiste uno spazio table d’hôte dedicato alla condivisione e alla convivialità. Venite ad assaporare una cucina territoriale con gli amici o la famiglia nell’atmosfera rilassante della sala interna o dell’area esterna con fontana all’ombra dei gelsi.