Stiamo verificando le disponibilità.
Si prega di attendere...
Per arrivare a Puymirol, il buongustaio si trasformerà in pellegrino e seguirà il cammino di San Giacomo di Compostela. Fra la Guienna e il Quercy, ecco la Guascogna, paese del gusto e del calore: il mio paese adottivo. Si trova nel cuore del territorio francese, dove i prodotti migliori e più pregiati - tartufi, pollame, selvaggina, agnello, foie gras, verdure dei contadini, frutteti, vino del Sud-Ovest - sono benedetti dagli dei. Per uno chef come me è una vera fortuna poter cogliere tutte le ricchezze della terra, esaltare tutti questi tesori creando cristalline, hamburger di foie gras caldo ai funghi porcini, patate al cartoccio al tartufo, goccia di cioccolato alle amarene…
Menù 90-230 EUR s.c. Carta 110 EUR s.c.
Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso
Hotel: lunedi, martedì pranzo, domenica sera (da metà settembre alla metà di giugno) (bassa stagione). Ristorante gastronomico: lunedi, martedì pranzo, domenica sera (bassa stagione), lunedi pranzo e martedì pranzo (alta stagione). "L'Auberge de la Poule d'Or": lunedi, martedì pranzo, domenica sera.
