iconActivityiconArrowBackiconArrowBottomiconBasketiconBasket2iconBasketGastroiconBubbleSingleiconBubbleSpeechiconCalendariconCalendarCheckiconCheficonConciergeiconDestinationexpandiconFacebookiconFavoritesiconFlowersiconGifticonGooglePlusiconHistoryiconHomeiconHoteliconHouseRCiconHouseRC2iconInstagramiconInvitationiconLabeliconLinkediniconListiconLockiconLogouticonLysRCiconLysRCLefticonLysRCRighticonMailiconMedalPlusiconMembersiconMobileiconMoodboardiconNotesiconPhoneiconPieiconPinteresticonPresentationiconPressReleaseiconPrinticonQuotesiconRefreshiconResaiconRestauranticonRoute1234iconScreeniconSearchiconSettingiconShareiconTagiconToqueiconToqueDrawingiconTrashCaniconTwittericonUsericonViewListiconViewMapiconVillaiconWaiterDrawingiconWineDrawingiconXperience

Proseguendo la navigazione sul nostro sito, l'utente accetta l'installazione (i) di cookie per misurare il pubblico del sito, la relativa frequentazione e la navigazione dell'utente, per proporre offerte in linea con gli interessi dell'utente e messaggi pubblicitari personalizzati e (ii) cookie di terzi la cui finalità è proporre video, pulsanti di condivisione e commenti dai social network.
Per saperne di più

Stiamo verificando le disponibilità.
Si prega di attendere...

loadingPagePicture
Les Maisons de Bricourt
USD 226,74 (a partire da)
Prenota
visionare

Les Maisons de Bricourt

FranciaSaint Méloir des Ondes

Scorrere verso
il basso

Le Coquillage

  • Espressione del territorio
  • Villa Belle Époque

restaurant

restaurant
Tariffe e servizi

Menù 31-139 EUR s.c.

Terminologia: t. = tasse, s.n.c. = servizio non compreso, s.c. = servizio compreso

Per informazione: 1 EUR = 1.16 USD

Chiusura annuale

Hotel: dal 7 gennaio al 7 febbraio e dal 25 febbraio al 13 marzo. Ristorante: dal 7 gennaio al 7 febbraio, dal 25 febbraio al 13 marzo, 24 dicembre, 25 dicembre, 31 dicembre, 1° gennaio.

Our commitments

In this region of windswept open seas, one man has his eyes fixed on the horizon. His challenge is to preserve this vast deep blue expanse in order to be able to share it with future generations.

Olivier Roellinger was born in the Bay of Cancale and is a Chef of the sea. His cuisine tells the story of the region he loves and for which he strives to preserve its richness and traditions. On his menus, only fish from local and environmentally friendly fisheries are allowed. Horse mackerel and mackerel are sublimated, abalone is caught by divers and the scallops by-hand. Other products are sourced from organic or sustainable agriculture and fair trade co-operatives. A wide variety of vegetables grow in his garden and his love of the sea pushes him to support other projects such as the protection of sea fishing. He is also worldwide ambassador for this region.

Olivier & Hugo Roellinger

Chefs
Olivier & Hugo Roellinger
Vedere il profilo

Olivier Roellinger

Maitre de Maison
Olivier Roellinger
Vedere il profilo

Gaylord Goulette

Winewaiter
Gaylord Goulette
Vedere il profilo
Relais & Châteaux
Scoprite perché prenotare con Relais & Châteaux offre un mondo di privilegi